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Ballantine hatte sein Geschäft im Jahre 1837 in der Gegend von South Bridge nahe der Princes Street von Edinburgh. Dort experimentierte er mit dem Mischen von Malt- und Grain-Whiskys verschiedenen Alters aus unterschiedlichen Destillerien, um ein etwas leichteres, verfeinertes Produkt zu erhalten. So entstanden die exellenten und verschiedenen Ballantine Whiskys.

"Ballantine's Barrel Smooth" ist ein extra weicher Whisky, der aus doppelt gebrannten Fässern entsteht und einen einzigartigen abgerundeten Geschmack von Vanille und Gewürzen hervorbringt. Traditionell werden Fässer gebrannt, um den Whiskey-Geschmack hervorzuheben. Zweimalig gebrannte Fässer ergeben einen einzigartigen runden Geschmack.

Die Aromen sind sehr süß nach reifen Früchten (Birnen und Cassis), Vanille, Butterbonbon-Toffee und hat eine leichte Rauchnote. auf der Zunge nimmt man den Geschmack von Süßen Honig, roten Äpfeln, etwas würziger Lakritze und etwas Rauch wahr. Im Abgang hat er eine Nuance von Vanille- und Gewürznoten. 

Produktnummer: 5000299610770

Herstellerinformation: George Ballantine & Sons Ltd Distillers,,G82 2SS Dumbarton,GB