Gin del Professore Authentic Crocodile Gin 45%vol. 0,7Liter
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Der Gin del Professore "Crocodile" ist ein außergewöhnlicher und elegant-würziger Gin aus Italien, der sich deutlich vom klassischen London Dry abhebt. Er stammt aus der renommierten Antica Distilleria Quaglia im Piemont und ist Teil einer Serie handwerklich gefertigter Gins, die in Zusammenarbeit mit der Bar „Jerry Thomas Project“ in Rom entstanden ist – eine Hommage an die goldene Ära des Gins.
Der „Crocodile“ ist ein sogenannter Old Tom Gin, der sich durch seine sanfte Süße, feine Zitrusfrische und eine subtile florale Note auszeichnet. In der Nase eröffnen sich Aromen von Zitrone, Orangenschale, Koriander und Kamille. Am Gaumen ist er komplex, rund und leicht ölig – mit feinen Noten von Wacholder, tropischen Früchten, grünem Tee und exotischen Gewürzen. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden, der Abgang lang und elegant mit angenehmer Frische.
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