Reypenaer Käse XO 250g
- Art:
- Feinkost
- Inhalt:
- 250 g
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2 ½ Jahre Reifung. Außergewöhnliche komplexen, tiefen Geschmack und Aroma mit reifen Mineralkristallen.
Geschmacksrichtung: Entwickelt, mächtig, reich Geschmack und Geruch mich Mineralkristrallen. Schokolade, Haselnuß, Karamell und holzigen Duft. Caramel, Cognac, Walnuß, Butter und Gras Aromen
Herkunftsland: Niederlande
Besonderheit: Alle Reypenaer Käsesorten stammen aus unserem denkmalgeschützen historischen Käselagerhaus. Die Käsesorten reifen dort unter dem Einfluß der Natur, wird verzichten auf computergesteuerte Anlagen. Die Reifung erfolgt ausschließlich durch die Natur mit dem Einfluß von Temperatur- und Luftfeuchtigskeitschwankungen. Der Käse hat sehr viel Zeit zum reifen, bis zu 3 Jahren. Der Käse verliert zwar sehr viel Gewicht während der Reifung, aber dadurch können wir den besten Geschmack garantieren.
Produktnummer:
8714529001173
Inhaltsstoffe: Hartkäse, 48% Fett i.Tr. Mit Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungstoff Natamycin ,Zutaten: Pasteurisierte KUHMLICH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto.
Allergene: Milch
Gebrauchshinweise: Idealerweise bei Raumtemperatur verzehren. Der Käse schmeckt ähnlich wie beim Port-oder Rotwein bei Zimmertemperatur am besten. Bei Kühlschranktemperatur kann der Käse noch nicht seinen ganzen Geschmack entfalten.
Herstellerinformation: Wijngaard Kaas b.v.,Golf van Biskaje 8,3440 AC Woerden,NL