Bombay Sapphire Dry Gin 40%vol. 1 Liter

Bombay Sapphire wird von der Bombay Spirits Company, einer Tochtergesellschaft von Bacardi, in England hergestellt. Die Destillation findet im historischen Laverstoke Mill in Hampshire statt – einer altehrwürdigen Papiermühle, die zu einer modernen Gin-Brennerei mit botanischen Gewächshäusern umgebaut wurde. Seit seiner Einführung in den 1980er Jahren steht Bombay Sapphire für Premium-Gin mit innovativer Dampfinfusion und markentypischer Flasche, deren leuchtend blaue Farbe vom legendären Star of Bombay – einem Saphir – inspiriert ist.

Bombay Sapphire ist ein eleganter London Dry Gin, der sich durch sein ausgewogenes Aromenspiel auszeichnet. Er entsteht durch das einzigartige Vapor-Infusion-Verfahren: Die Destillation erfolgt über traditionelle Carterhead-Stills, bei denen die Dampfnoten die Aromen nicht durch direkten Kontakt, sondern milde Dampfinfusion aufnehmen. Verwendet werden zehn sorgfältig ausgewählte Botanicals – darunter Wacholder, Zitrus, Koriander, Angelika, Orchideenwurzel, Cassia, Mandel, Süßholz, Kubeben und Grains of Paradise.

Aromaprofil:

• Nase: Frisch und lebhaft mit deutlichen Zitrusnoten, untermalt von Wacholder und milden floralen Nuancen.

• Gaumen: Geschmeidig, würzig und dicht, mit Zitrus, dezenten Gewürznoten und einer feinen Kräuterstruktur. Die Wacholderaromen bleiben präsent, ohne zu dominieren.

• Abgang: Klar, trocken und angenehm anhaltend – mit würzigen und zitrusfrischen Untertönen.