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Die Isle of Wight Distillery ist die einzige Destillerie auf der gleichnamigen Insel vor der Südküste Englands. Bekannt für ihren nachhaltigen Ansatz, handwerkliche Produktion und die ikonischen Mermaid-Flaschen, hat sie sich mit charaktervollen Spirituosen einen Namen gemacht.

Der Mermaid Spiced Rum (38 % vol.) wird aus karibischem Rum hergestellt, der auf der Isle of Wight mit handverlesenen Botanicals und Gewürzen veredelt wird. Dazu zählen unter anderem englischer Honig, Vanille, Zitrusfrüchte und ein Hauch von salziger Meeresluft. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rum mit weicher Textur und maritimem Charakter.

In der Nase dominieren süße Noten von Vanille, Honig und Karamell, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich rund und ausgewogen mit warmen Gewürzen, fruchtigen Nuancen und einer leichten Meeresfrische. Der Abgang ist sanft, süß-würzig und langanhaltend.

Produktnummer: 5060508970521
Herstellerinformation: Isle of Wight Distillery, Pondwell Hill, Ryde PO33 1P, GB

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