Glencadam 14 Jahre Cognac Cask 46%vol. 0,7 Liter

Glencadam wurde 1825 in der Stadt Brechin gegründet und ist die einzige verbliebene Destillerie im „Königreich“ Angus.

Dies ist eine limitierte Abfüllung vom Brennmeister.  Im Jahr 2006 kombinierte er geschickt destillierten Single Malt Whisky in handverlesenen Bourbonfässern für die Reifung in Cognacfässern. „Charentes-Fässer“ aus französischer Limousin-Eiche verleihen dem Glen Cardan Single Malt zusätzliche Tiefe und Komplexität, die sich in Aromen wie Erdnusszucker, Zitronenöl und Zigarrengewürz widerspiegelt.

In die Nase steigen Noten von gerösteter Kastanie und Erdnusskrokant mit Noten von süßem Bramble und Sommerfruchtpudding. Am Gaumen nimmt man eine Schichten von weichem Mandelnougat, Mokka und frischen Crêpes wahr, die sich mit Zitronenöl, Haselnusscreme und wärmenden Backgewürzen verbinden. Der Abgang ist leicht herzhaft und wärmend mit dunklen Beerenfrüchten, die zu gemahlenem Kaffee und anhaltender Zigarrenwürze übergehen.