Glenlivet White Oak 40%vol. 1 Liter

Glenlivet ist eine Whiskybrennerei nahe Ballindalloch, Moray, Schottland.Die Brennerei wurde 1824 als erste legale Brennerei nach dem „Act of Excise“ von 1823 von George Smith gegründet. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich und acht Gärbottiche. Für The Glenlivet werden amerikanische Eichenfässer verwendet, in denen beispielsweise schon Sherry oder Bourbon gelagert wurde und die dem Whisky ihr jeweils eigenes Aroma verleihen.

Dieser Whisky darf in 3 verschiedenen Fässern reifen. Er reift in ex-Bourbon, ehemalige Sherry-Fässer und einige Fässer aus amerikanischer Weiß-Eiche. Der White Oak hat den höchsten Anteil an Fässern aus amerikanischer weißer Eiche, die einen tiefen, samtigen Geschmack mit subtilen, cremigen Kokosnuss- und Vanille-Noten erzeugen. Für einen reichhaltigeren, intensiveren Charakter hat The Master Distiller auch den "nie geleerten" Solera Vat verwendet.

In die Nase steigt ein Aroma aus einem Fruchtteppich aus reifem Gartenobst, begleitet von Nougat, Vanille und Kokosmark. Auf der Zuge hat er einen leicht trockenen, cremigen und samtigen Körper. Er ist eher leicht, mit Kokosnuss, Honig, Gartenobst (Äpfel und Birnen) und Bourbon Vanille. Der Abgang ist cremig mit voller Creme, Marzipan, Eiche und Mandeln.