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Die Highland Park-Brennerei ist eine Whiskybrennerei in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland in Schottland, Großbritannien. Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands.  Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen. Alle schmecken leicht süß mit Noten von Heidekraut, Torf, Seeluft und Honig.

Dieser Whisky wird in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, dies verleiht dem Highland Park seinen eleganten Geschmack.

Thorfinn war ein Mann mit viel Macht und Einfluss, der zu seiner Zeit die gesamten Orkney Inseln kontrollierte.

Das Bouquet hat reichhaltige Aromen von Zedernholz, Kampfer, Mango, Koriander, würzig und rauchig mit Vanilleschoten. Er ist sehr komplex und die Ingwer-Wurzel steht hier geschmacklich im Vordergrund, gefolgt von rauchiger Eiche. Im Abgang hat er eine anhaltende Würze und ein Hauch von  Rauch.

Produktnummer: 5010314300395

Herstellerinformation: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, KW15 SU Orkney Islands, Großbritannien