Laphroaig PX Cask 1 Liter 48%vol.

Laphroaig ist eine Whiskybrennerei auf der schottischen Hebriden-Insel Islay. Die Tradition der Whiskyherstellung wurde von den Brennereimanagern weitergegeben, seit der erste Tropfen 1815 aus dem Destillierapparat rollte. Der Kilbride Stream, handgeschnittener Torf, gemälzte Gerste, kalt rauchende Öfen, Maischebottiche, Kupferalchemie und die Feinheit der Eichenalterung. Jede Phase ist für die Herstellung des aromatischsten aller Scotch Whiskys. 

Die erste Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern. Nach der Überführung in Quarter-Cask-Fässer erfolgt die dritte Reifung in großen „PX“-Fässer aus europäischer Eiche. Hier wurde ursprünglich erlesener Pedro Ximénez-Sherry gelagert.

Süße, fruchtige Noten vom PX-Sherry steigen in die Nase. Gefolgt von Rosinen, zartem Rauch, etwas Karamell und Lakritz. Am Gaumen nimmt man ganz starken Torf, leichten Rauch, dunkle Schokolade und süßer Sherry wahr. Diese Aromen balanzieren auf kräftiger Eiche. Der Abgang ist lang und rauchig.

Herstellerinformation: Laphroaig Distillery, PA42 7DU Port Ellen, Islay, Argyll, Großbritannienner Fä