Remy Martin Carte Blanche II Merpins Cellar Edition 44,1%vol 0,7Liter

Rémy Martin ist eines der wenigen Cognac-Häuser einer in Cognac geborenen und aufgewachsenen Familie.

Rémy Martin ist eine Marke des Spirituosenherstellers Rémy Cointreau. Neben verschiedenen Cognacs wird unter dem Namen Rémy Martin auch ein Pineau des Charentes angeboten, eine Art Likörwein. Rémy Martin hat seinen Sitz in der Stadt Cognac.

Der Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau – Merpins Cellar Edition ist eine außergewöhnliche Cognac-Komposition, die die Philosophie und Handwerkskunst des Hauses Rémy Martin auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Für die exklusive Carte Blanche-Serie erhielt Kellermeister Baptiste Loiseau die besondere Ehre, aus den mehr als 140.000 Fässern des historischen Merpins-Kellers frei wählen und einen einzigartigen Cognac kreieren zu dürfen.

Für diese zweite Ausgabe entschied sich Loiseau für feinste Eaux-de-Vie aus der Fine Champagne, die über 27 Jahre in französischen Eichenfässern reiften. Das Ergebnis ist ein Cognac von bemerkenswerter Tiefe, intensiver Komplexität und außergewöhnlicher Eleganz. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 44,1 % vol., bleibt dieser Cognac vollständig ungefärbt und nicht kühlgefiltert, um die reine, unverfälschte Charakteristik der langen Reifung zu bewahren.

Das Aromaprofil begeistert mit kräftigen Noten von Zimt, Nelken und Honig, ergänzt durch feine Anklänge von Lebkuchen und Mirabellen. Am Gaumen entfaltet sich der Cognac intensiv würzig und zugleich harmonisch weich, getragen von einer cremigen Textur und einem beeindruckend langen Nachklang.

Limitiert auf lediglich 9.650 Flaschen weltweit, erschien diese Abfüllung erstmals im November 2017 und richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die gereifte, charakterstarke Cognacs mit außergewöhnlicher Tiefe zu schätzen wissen.