Don Papa Alon 40%vol. 0,7 Liter
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Don Papa, auch Papa Isio genannt, gilt als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die „Zuckerdose“ der Philippinen gilt. Auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen dort die süßesten Zuckerrohrarten.
Der Don Papa Alon ist eine limitierte Rum-Edition, die den Geist der philippinischen Inselwelt in sich trägt. Der Name „Alon“ bedeutet „Welle“ und spiegelt die Nähe des Rums zum Meer wider. Er reift in Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschließend ein Finish in Fässern, die zuvor philippinischen Rum und spanischen Sherry enthielten.
In der Nase zeigt er fruchtige Aromen von reifen Zitrusfrüchten, dunklen Beeren und Vanille. Am Gaumen entfalten sich Noten von Honig, Karamell, kandierten Früchten und einem Hauch Kakao, begleitet von einer leichten Würze. Der Abgang ist weich, lang und elegant, mit einer feinen Balance aus Süße, Frucht und Holz.
Ein Rum, der tropische Frische und komplexe Reifearomen harmonisch vereint.
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