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Hinter dem Unternehmen West Indies Rum & Cane Merchants aus Berkeley in London verbirgt sich ein alter Betrieb.

Für diesen Asian Pacific XO Rum wurden feinste Rum Sorten aus Indonesien und Fidji vermählt und in Eichenfässern gelagert. Es werden nur Rumsorten aus weniger bekannten Brennereien  ausgewählt. Jede Abfüllung ist auf ein Fass beschränkt und eine limited Edition.

Hier sind ganz deutlich Aromen von gebackener Banane, Manukahonig, tropische Früchte, gewürzter Eichenrum aus Fidji und Indonesien erkennbar. Auf der Insel  Fidji wird angebautes frisches Zuckerrohr zu Zucker und Melasse verarbeitet, aus denen Fidji-Rum hergestellt wird. Dieser wird dann zum Teil für die Herstellung verwendet.

Die tropischen Früchte und der Zimt wird in der Nase und im Geschmack deutlich wahrgenommen.

Produktnummer: 610370680957

Hersteller:Rum & Cane Merchants N°43 Berkley London ,UK