Dalwhinnie Distiller's 2022 Edition 0,7 Liter 43vol.

Die Destillerie wurde 1897 erbaut und hieß zuerst Strathspey. Als die Besitzer Konkurs gingen, kaufte A. P. Blyth die Destillerie für seinen Sohn und nannte sie Dalwhinnie. Der Whiskey aus den schottischen Highlands wird in der höchsten Destillerie Schottlands gelagert, wo man den alten Traditionen treu geblieben ist. So darf zum Beispiel keine andere Destillerie das Wasser aus dem 600 Meter hoch liegenden Lochan an Doire Uaine in den Drumochter Hills verwenden. Die Komposition aus Tradition und wilder, kalter Herkunft macht aus dem Whisky ein klares, leicht zugängliches Getränk mit malzig- süßem Geschmack.

Dalwhinnie Distillers Edition 2022 reifte zunächst in Eichenfässern, bevor er in Oloroso-Sherryfässer weiterreifen durfte.

In die Nase steigen Anklänge von Heidekraut, wildem Honig, zarten Gewürzen und einem Hauch von Haselnuss, reif-fruchtig. Am Gaumen nimmt man eine aromatische Gewürznote, brauner Zucker, reife Bananen und Birnen wahr. Eine zarte Nussigkeit und Eichennoten sind hier ebenfalls präsent.